香炸酥肉
昨天答应男朋友今天晚上炸酥肉给他吃，结果今天被通知晚上出差，他微信告诉说吃不到今天的酥肉了。 无奈…我只好利用下午时间做好，给他带着了 满满的都是爱有木有❤️，这就是我爱你的方式。
99克
196克
165克
2350
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/10
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选三分肥七分瘦的五花肉
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步骤2/10
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改刀切成肥瘦都有的条条状
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步骤3/10
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花椒碎
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步骤4/10
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放入淀粉，蛋清，盐，均适量
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步骤5/10
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放入花椒碎
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步骤6/10
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用手搅拌均匀，每条肉都挂满淀粉
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步骤7/10
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热油锅，一条一条炸，（炸制的过程简直就是惊心动魄啊～被油嘣懵了快～）往锅里放肉条的同时，要照顾好已经在锅里的肉条，注意别炸大劲了，炸至金黄即可控油挑出，等待第二次复炸这个过程我是左手放肉条，右手用筷子翻至将炸好的挑出，一定要小心不要被热油溅到。
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步骤8/10
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这是第一遍出锅，全部第一遍炸好以后，待油锅油热以后，将所有的肉条放入，15秒后捞出，切记要快喔～不然就糊啦～我是第一次炸，很成功～味道很好，虽然没有精致的装盘拍照，好吃才是王道哈哈哈哈
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步骤9/10
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这就是成品啦，真的很好吃，花椒的香味与肉的酥软，很香呢～（如果不喜欢花椒的味道，可以用黑胡椒代替喔）
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最后一步
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这个就是带给蓝朋友的酥肉小零食～和我在一起以后他胖了10多斤，我的天哪～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-20
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