柚子糖
2克
8克
595克
420
千卡
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步骤1/4
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制作前一晚,柚子皮片,放入水里煮沸,捞出放入冷水中揉捏,浸泡至第二天,期间换一两次水
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步骤2/4
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柚子皮捏干水份
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步骤3/4
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小火,柚子皮放入锅里,把糖放入,小火翻炒,直至糖全部溶解,柚子皮吸收糖分,可以放稍微大一点的火翻炒,炒至可以看见糖粉,这一步是比较消耗手臂力气的,要有耐心
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最后一步
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最后的样品是这样,如果实在炒不干,还有另外一个办法,放在太阳底下晒,糖分自然会变硬
炒的时候可以放丢丢水,这样糖容易化解些,但开始时火不要那么大,炒柚子糖是需要耐心的,希望你能成功,把成果晒出来喔^o^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-20
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