油焖大虾
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21克
16克
11克
274
千卡
这道菜高盐,盐分较多,制作时适当调节~
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把买回来的虾洗干净,剪掉虾腿、虾尾、虾须后放在盆里倒上生抽和料酒腌制十五分钟,葱、姜、蒜切片备用,然后锅里倒上油,把腌制好的虾倒入锅中炸至变色后捞出备用,把锅里的油倒出留少许,开火把葱姜蒜炒出香味儿,放入番茄酱炒散开倒入炸好的虾,放生抽、料酒、盐、糖后,再放半碗水炒两下盖住锅盖焖三分钟,翻个面再焖两分钟收汁后再撒点葱花就可出锅了。
小贴士
如果时间充足的话腌制的时间越长越入味儿,腌制完虾,盆里剩下的腌汁不用倒掉噢,炒虾时可以倒在锅里,不浪费!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-19
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