猪肉丸子粉丝汤
54克
36克
38克
783
千卡
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步骤1/8
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先把肉剁碎,也可以买现成肉馅,我买的三分白肉,七分瘦肉。
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步骤2/8
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在拿砸蒜的木槌,让肉松弛。
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步骤3/8
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砸好后,拿筷子顺时针搅拌,放入盐,姜沫,葱沫,白胡椒粉,用力搅拌到白肉和瘦肉混到一起,都发白,分不出颜色为止。
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步骤4/8
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准备白萝卜,或冬瓜都可以。青菜叶,粉丝泡一下。
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步骤5/8
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温水下丸子,拿小勺搓。锅开后把白沫拿勺子撇掉。
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步骤6/8
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大火开后下萝卜,粉丝,煮两三分既可,出锅时候放青菜,放点葱花,放盐,胡椒粉,鸡精,香油调味,喜欢辣的,可以放点辣椒,我不怎么吃辣,觉得这样味道挺鲜的。
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步骤7/8
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出锅了,撒上香菜。
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最后一步
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味道不错,吃了一大碗。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-19
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