咕噜咕噜好吃——菠萝咕咾肉!
前段时间看了《中餐厅》,张亮的做菠萝咕咾肉看的口水直流~~ 论吃货的自我修养:自己动手,美食在口
49克
115克
56克
997
千卡
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步骤1/8
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食材。里脊肉切丁,加料酒、盐、蒜末、黑胡椒粉爪匀,腌制半个小时。
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步骤2/8
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菠萝切丁,青红椒切块。
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步骤3/8
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腌好的肉丁裹上淀粉。
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步骤4/8
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炸制肉丁:油锅加热后倒入肉丁,大火炸至金黄。捞出,复炸一次(复炸会令肉丁更酥香不油腻)
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步骤5/8
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炸好后沥干油备用
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步骤6/8
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青红椒过下热油
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步骤7/8
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调制酱汁:生抽,老抽,醋,番茄酱,盐,糖和适量水。酱汁倒入锅内烧到冒大泡,倒入肉丁、菠萝丁、青红椒丁,炒匀后即可出锅。
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最后一步
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酸酸甜甜,果香十足!再来一碗白米饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-19
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