黑全麦豆沙刺猬包
慢先生家的黑全麦其一很贴心的包装,一斤一个密封包装,打开后很方便自己捏好密封口存放,其二,现买现磨制,其三,磨的非常细腻,保证全麦营养的同时,也可以改善以往入口的粗糙感,连一向不爱粗粮的大宝贝,也很轻松接受,吃的不亦乐乎。这次主料还用了白鲨的饺子粉,吸水性非常强,筋度很高,整体面团也很细腻,搭配全麦非常好用
3克
11克
45克
229
千卡
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步骤1/15
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所有材料混合
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步骤2/15
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揉成光滑的面团
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步骤3/15
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进行发酵,发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可
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步骤4/15
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等分成自己喜欢大小的剂子
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步骤5/15
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同时准备均等份的豆沙馅
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步骤6/15
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取一个剂子擀成中间厚四周薄的圆形,放入一个豆沙馅
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步骤7/15
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包好,收口朝下,整理成如图类似水滴状态
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步骤8/15
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依次包好,整理好形状
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步骤9/15
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准备一把剪刀,交叉剪出刺猬的小刺
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步骤10/15
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头部尖尖的部位沾点水,安上黑芝麻做刺猬眼睛
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步骤11/15
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依次做好,留出空隙放入蒸锅,醒发15-20分钟,大火烧开转中火蒸15分钟(根据刺猬做的大小灵活掌握),关火焖五分钟
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步骤12/15
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出锅啦
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步骤13/15
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一群小刺猬出来喽
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步骤14/15
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一起玩耍吧
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最后一步
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再来一组~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-19
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