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鸡蛋饼

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今天早上想吃鸡蛋饼,做的不是很好。 小时候最爱的,是生病。 不是喜欢那种生病的不舒服,而已因为生病了可以吃到好吃的。 那时生活在农村,虽说已经分了地,能够吃到饱饭,但是物质依然十分匮乏, 生活在贫穷的农村,除了果腹的馒头咸菜,是什么都不能管够的。 生病了,妈妈则会去商店给买一个水果罐头吃,或者是亲手煎一个葱花鸡蛋饼。 记忆中,妈妈的鸡蛋饼,金灿灿的,葱花的香气扑鼻,喷香喷香的! 我自小身体棒,鲜少生病,所以吃到葱花鸡蛋饼的机会很少。 那金灿灿,葱香的鸡蛋饼便成为我记忆中最美的味道,令我至今难忘! 小时候妈妈做鸡蛋饼,用的就是自己养的土鸡下的蛋,蛋黄呈橘红色,即便加入面粉,摊出来的蛋饼依然颜色金黄,诱人心脾! 搬进了农村,吃到了更大的红皮鸡蛋,却发现,少了鸡蛋的味道,也失了鸡蛋的颜色。 蛋饼煎出来再也没有过去妈妈牌的颜色诱人,放多少鸡蛋那颜色都是淡黄色,仿佛添加了面粉糊弄孩子的后妈做的一般。 即便集市上高价买回来的土鸡蛋,也再找不到那红艳的蛋黄了。  食
营养分析 查看详情

23克
37克
38克


492
千卡

这道菜富含维生素A,对眼睛非常好~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

如果是土鸡蛋更好,那样更有营养,味道也好。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-10-18

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