虾仁蛋卷
这份虾仁蛋卷我家小朋友的最爱,简单快手又营养,喜欢的一起做起来吧
18克
43克
28克
441
千卡
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步骤1/13
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食材准备:
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步骤2/13
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虾仁剁成泥状
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步骤3/13
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加0.5g盐
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步骤4/13
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0.5g黑胡椒
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步骤5/13
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加小半勺料酒
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步骤6/13
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少许葱花搅拌均匀备用
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步骤7/13
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两个鸡蛋加0.5g盐打散搅拌均匀
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步骤8/13
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平底锅烧热倒入一半蛋液(做蛋卷的蛋皮不需要厚,个人觉得薄一点更好卷)
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步骤9/13
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待蛋皮即将凝固时将虾泥均匀放在蛋皮上(留一小半方便卷收口,不需要整张蛋皮都要放虾仁泥)
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步骤10/13
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卷起,尽量卷紧实一点
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步骤11/13
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放锅上蒸8-10分钟即可
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步骤12/13
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切大约0.5-1厘米宽度的蛋卷即可
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最后一步
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成品:摆个造型即可,小朋友超级喜欢
如果单独做给宝宝吃,个人觉得一个鸡蛋就够做一个蛋皮,小朋友吃刚好!看家人食量选择合适的食材哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-18
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