里脊肉炒千页豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/3
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千页豆腐切成薄片,越薄越好,入味儿
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步骤2/3
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里脊肉切薄片,由于里脊肉口感较硬,我加入嫩肉粉,料酒和黑胡椒腌制了10分钟左右
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最后一步
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先炒香里脊肉,再放入蒜末,葱花,剁椒酱和豆腐翻炒,然后加入青红椒(就是为了好看
小贴士
里脊肉可以稍微腌制一下和豆腐嫩嫩的口感才更搭配。
有人用豆瓣酱,而我用的是剁椒酱,根据个人喜好啦,我喜欢酸辣口感☺️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-18
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