莴笋胡萝卜木耳炒鸡胸肉
9克
52克
24克
381
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/4
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鸡胸肉切片，加准备好的葱姜蒜，盐，淀粉，蛋清，用筷子搅拌均匀腌制半小时左右。
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步骤2/4
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木耳泡发，莴笋胡萝卜切片。
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步骤3/4
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冷水下锅，加两三滴油，水开后焯两分钟。
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最后一步
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热锅凉油，油温五成热下鸡肉，炒出香味，放入焯好的木耳胡萝卜莴笋，再加一点点盐翻炒均匀，翻炒一分钟加少许生抽使鸡肉看着不发白，然后炒均匀出锅。
因为腌制鸡肉时放盐了，所以后期如果喜欢清淡些可以不用再放盐，直接放生抽。放生抽是为了看起来更有食欲些，不放也可以，那么就需要后期放入菜时再加点盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-18
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