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招牌猪蹄

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这是许多年前喜欢去的一家土菜馆的招牌菜,每一次去都会点这一道美味。猪皮富含胶原蛋白,很适合这样秋风瑟瑟的季节食用,保护我们娇嫩的肌肤。 先蒸煮让肉质软糯,然后再煎出多余的油脂,虽然制作有点繁琐,口味绝对值得你期待!
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15克
3克
18克


170
千卡

这道菜高盐,盐分较多,制作时适当调节~
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

一定要选好一点的土猪猪脚。没有异味。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-10-18

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