手抓羊肉饭
已经是深秋了，想起家里还有一点做水饺剩下来的羊肉，心血来潮，做了这份简易的羊肉手抓饭
21克
3克
25克
289
千卡
这道菜高盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/7
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羊肉用清水泡一段时间，中途换水，去除羊膻味。切片放生姜、耗油及生抽腌制20分钟
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步骤2/7
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切洋葱半个，胡萝卜半个你，因为饭少，所以用的少。
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步骤3/7
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米洗净，搁置
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步骤4/7
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放油微热，放入花椒粒，等油温起来，关火，把花椒粒清除不要。开火放入切成小颗粒的辣椒一枚，加入羊肉爆炒，多翻炒一会，然后放入洋葱丝继续翻炒，放入胡萝卜继续翻炒。然后放入孜然粒，继续翻炒入味。我用的嫩羊肉，熟的快。看看胡萝卜5成熟，关火。
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步骤5/7
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放进米里搅拌一下（米溧水一直在电饭煲里）
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步骤6/7
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加水适量，比平时做饭稍微少一点水
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最后一步
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好了，成品出锅
好了，简单易学的手抓羊肉饭做好了。秋冬进补，正当时
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-18
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