奶酪什锦烤饭团

浏览 24975 · 收藏 362

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

遇上有剩米饭的时候，搭配蔬菜、肉类和鸡蛋，就可以做成一盘丰盛可口的炒饭了。如果每一口还能吃到醇香的芝士，那就实在是幸福得让人心都要化掉。今天分享一道简单快手的奶酪烤饭团，新手也能轻松完成。奶酪尽量选择淡味的，钠含量低更加健康。

营养分析查看详情

11克
20克
10克

222
千卡

这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～

食材清单加入采购清单

软米饭 250g

、

牛肉碎 30g

、

洋葱 1/4个

、

胡萝卜 20g

、

黄瓜 20g

、

鸡蛋 1个

、

淡味奶酪 3片

、

海苔碎适量

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
黄瓜（青瓜）洗净去皮，切成小丁。
步骤2/14 点击查看大图
面带微笑，给与胡萝卜和洋葱相同的待遇。尽量切碎切匀，熟得快，也方便做成饭团。
步骤3/14 点击查看大图
鸡蛋打散。
步骤4/14 点击查看大图
热锅少油，蛋液淋进去，先不忙着翻炒。
步骤5/14 点击查看大图
等底部稍稍凝固了，用筷子快速画圈炒散，盛起备用。
步骤6/14 点击查看大图
再次热锅少油，把蔬菜丁倒入，加入牛肉糜，翻炒约3分钟。洋葱本身可以起到一定的去腥提味作用，如果对腥味特别敏感的，可以先将牛肉用姜葱水腌制一下，进一步去腥。
步骤7/14 点击查看大图
加入盐调味，炒匀后关火。盐不是必须，对于接受清淡饮食的宝宝来说也可以不加。
步骤8/14 点击查看大图
倒入白米饭中，加入鸡蛋碎，拌匀。
步骤9/14 点击查看大图
温水打湿手部，将适量米饭握成饭团。
步骤10/14 点击查看大图
烤盘底部铺一张油纸，让饭团们站好队。前后看齐，左右对齐，小碎步快速调整，中间留一个拳头的距离。
步骤11/14 点击查看大图
奶酪切成大小合适的小块。
步骤12/14 点击查看大图
盖在饭团上。盖奶酪片不是为了防止饭团着凉，而是为了增加奶酪的口感层次，让每一口饭团都带着奶酪的醇香。也可以将奶酪碎包入饭团中间，做成夹心的。
步骤13/14 点击查看大图
放入预热到190度的烤箱中层，上下火190度烘烤至奶酪变软即可。用微波炉同样没问题。不介意水蒸气稍稍影响口感的话，也可以用蒸锅。时间不好建议，主要还是看奶酪的状态，软化了就行。
最后一步点击查看大图
出炉后，撒点海苔碎，或者色彩缤纷的熟藜麦，更加美味诱人~