全麦红糖馒头
新良的有机面粉揉面就可以觉出手感很好，慢先生家的全麦粉太给力了，淡淡的麦香味，加了红糖，鸡蛋，味道更丰富，口感超级松软，好吃极了，完全吃出了面包的感觉～
15克
15克
62克
437
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
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步骤1/12
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先用热水将红糖融化，放置凉
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步骤2/12
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放入面粉，酵母
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步骤3/12
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放入鸡蛋
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步骤4/12
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揉成均匀面团，放入猪油
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步骤5/12
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揉成光滑面团，进行室温发酵
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步骤6/12
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发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可
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步骤7/12
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发酵好的面团，排气，揉均匀，等分成自己喜欢大小的剂子
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步骤8/12
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将每个剂子揉圆整理成馒头形状
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步骤9/12
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依次做好，放入蒸锅中，醒发15分钟左右，大火烧开转中火15分钟，关火焖五分钟
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步骤10/12
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开锅，个头太大，都顶着锅盖啦
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步骤11/12
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来张近照
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最后一步
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在刷一张哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-17
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