年年有余之咸菜黄鱼面
生日给自己下碗黄鱼面，讨个好彩头；用福临门的面条，更是添福加彩，幸运连连！
8克
57克
33克
433
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/12
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小黄鱼洗净
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步骤2/12
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从背部入刀，片出鱼肉
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步骤3/12
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加盐，白胡椒粉、料酒腌制15分钟，放入两汤匙面粉，沾匀
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步骤4/12
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鱼骨放入锅内，小火油煎至微黄
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步骤5/12
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另起一个大锅里倒进一大碗水，烧开，把煎过的鱼骨倒进去，加姜丝，料酒，大火煮十分钟左右
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步骤6/12
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煮到汤色发白，把鱼骨捞起弃之
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步骤7/12
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倒入咸菜丝，煮开，加适量盐调味
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步骤8/12
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煮鱼汤的同时，在煎鱼骨的油锅内放入鱼肉，小火煎到两面微黄
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步骤9/12
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加一小碗水烧开，加水淀粉勾薄芡当浇头
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步骤10/12
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面捞熟
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步骤11/12
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放入碗里，倒入鱼汤，淋上鱼肉浇头
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最后一步
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鲜得会把舌头都吞掉，哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-17
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