爆炒鱿鱼花
3克
34克
16克
236
千卡
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步骤1/8
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把鱿鱼洗净,把表面的黑色东西剥干净,然后寄上美术花刀切好备用
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步骤2/8
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葱切菱形备用
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步骤3/8
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姜切米备用
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步骤4/8
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蒜切片备用
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步骤5/8
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青红椒切菱形片备用
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步骤6/8
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用盐 味精 料酒 汤 淀粉兑成味汁备用
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步骤7/8
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净锅加水烧开放入鱿鱼,等变色后加入青红椒稍汆一会捞出备用
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最后一步
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净锅入少量油,油热后下入葱姜蒜稍煸一下,倒入兑好的味汁,等味汁糊化,倒入汆好的鱿鱼和青红椒翻炒均匀,淋入明油出锅
(1)淀粉不要放的太多,一点就可以。
(2)汆鱿鱼的时候时间不要过长。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-16
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