超简单～～香卤鸡胗（可换成鸭胗／鸡杂／鸭杂／牛肉）
自从升级为妈妈之后，花在菜谱上的时间越来越少了，宝宝吃奶、陪宝宝玩、拉尿了换尿布、喂饭等等～～只有利用零零碎碎的时间或者深夜宝宝睡下了再蹑手蹑脚的溜出来稍微整理整理，这道卤鸡胗只要备好材料，几乎都是交给锅自己完成，占不了多少时间，非常简单～～
21克
3克
14克
248
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好材料，这是家里的卤料包，我全搁一块儿了，懒得分开
-
步骤2/7
点击查看大图
用上的老抽、生抽、香油、料酒、食盐，其实老抽和生抽我没有具体量，目测不要太浓也不要上色太浅就可以。先倒入生抽，老抽是上色的后倒入。
-
步骤3/7
点击查看大图
鸡胗焯水 忘记拍图
-
步骤4/7
点击查看大图
锅底铺生姜片儿，放入鸡胗，放入香料材料，加入香油生抽老抽之类的液体，加入适量开水到差不多快没过鸡胗（卤汁不需要没过鸡胗）盖锅盖大火烧开，高压锅上气之后调最小火煮15分钟就好了。
-
步骤5/7
点击查看大图
其实卤好的就好香可以直接吃，也可以凉拌，加辣椒爆炒
-
步骤6/7
点击查看大图
拿出来切片儿，加入蒜蓉，香菜凉拌版本
-
最后一步
点击查看大图
加入红椒爆炒的
高压锅煮太久了鸡胗会很烂，会不好切片，所以把握时间，卤好了先别拿出来过一晚更好吃，所以我一般下午卤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-16
卤鸡胗的其他做法
卤鸡胗的相关分类
卤鸡胗的相关推荐
-
擂椒皮蛋
790249人看过 -
翡翠一般的凉拌儿菜
177683人看过 -
给肉都不换❗️好吃到连汤汁都不剩的白菜焖豆泡
2104339人看过 -
自制上校鸡块
86504人看过 -
山东炒鸡
1447522人看过 -
超健康～荞麦坚果欧包
59168人看过 -
港式叉烧肉
338925人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
222812人看过 -
#秋天怎么吃#芳香椒盐排骨
312773人看过 -
凉拌儿菜
567538人看过 -
可可荞麦坚果欧包
53008人看过 -
成都小吃-军屯锅盔（含酥脆小技巧）
722928人看过
