螃蟹炒年糕
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螃蟹给你吃,年糕归我,可否?充分吸收螃蟹美味膏汁的年糕,别提多美味!
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1克
4克
45克
159
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1,开水抄软年糕,捞出备用。2,热锅凉油,等油温升高后放入姜蒜丝炒香,放入大闸蟹,炒到变红。3,倒入一大碗水,沸了后调入料酒,生抽,盐,糖,调小火,捞出螃蟹备用。倒入年糕慢慢嫩煮。待年糕充分吸收汤汁,汤汁收得差不多了,再倒入螃蟹翻炒几下就可以了。4,装盘,撒葱花。
小贴士
大闸蟹洗干净后,用筷子戳螃蟹嘴巴,就会死了。再切成两半或者四半。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-15
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