暖身番茄鱼片鱼丸汤
这天啊,突然就冷了下来。在寒风里瑟瑟发抖的顺儿,必须做点暖和的来吃吃。冰箱里翻出了一袋儿龙利鱼!那就用龙利鱼做份汤品吧! 据营养专家称,龙利鱼作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。 同时据营养测定,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。现在的我们用眼过度,这汤最合适我们了,不是么?
2克
11克
26克
144
千卡
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步骤1/14
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龙利鱼切0.5厘米的厚片。
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步骤2/14
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加入一点盐和一个蛋清,抓匀腌制。
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步骤3/14
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番茄去蒂,切块儿。
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步骤4/14
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汤锅里放油,炒香番茄酱和姜片。
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步骤5/14
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加入番茄翻炒均匀。
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步骤6/14
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这是直接买的水上漂鱼丸,和老板要了点汤。
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步骤7/14
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连汤带鱼丸一起加入汤锅。
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步骤8/14
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金针菇去根,洗净,撕开,放入汤锅。
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步骤9/14
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炖煮几分钟。加入盐调味。
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步骤10/14
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放入龙利鱼片,注意弄开鱼片噢。鱼片煮到发白就可以关火啦!
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步骤11/14
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特别浓郁噢!
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步骤12/14
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鱼丸很嫩的!烫烫的!
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步骤13/14
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看着就很暖和对不?
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最后一步
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来一碗嘛!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-13
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