毛豆虾滑粥
毛豆中含有胡萝卜素,铁,卵磷脂等多种物质,对宝宝的生长发育非常有益。另外,毛豆还有一种淡淡的香甜味,搭配鲜嫩的虾肉,鲜甜的味道一定会让宝宝爱上哒~
2克
9克
19克
128
千卡
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步骤1/9
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1️⃣准备好食材
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步骤2/9
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2️⃣大米提前浸泡一小时以上(可以让煮粥时间缩短)倒入锅中加适量清水,煮开后小火慢熬
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步骤3/9
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3️⃣另用一锅,水烧开倒入毛豆煮熟捞起。待稍凉后去皮(毛豆去皮是因为皮不易消化,不适合给小宝宝吃)
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步骤4/9
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4️⃣加适量温水打成泥
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步骤5/9
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5️⃣生姜用开水冲泡,最好用刚刚烧的开水,可以更好的把姜味泡出来。鲜虾去头去尾去壳,去除虾线(我有个好方法,把虾放入冰箱冷冻10分钟,再用牙签从虾中间挑起,特别干净)将处理好的虾仁放入刚刚准备的姜水中浸泡10分钟(一定要等水凉了才可以放哦)以免影响虾滑的口感
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步骤6/9
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6️⃣浸泡好的虾仁剁碎,锅里水煮开转小火,滑入虾滑,煮熟透后捞起(妈妈们可以根据宝宝咀嚼能力调整虾滑的大小)
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步骤7/9
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7️⃣将打好的毛豆泥倒入煮好的白粥煮一分钟,再倒入煮好的虾仁再煮一分钟即可。一定要边煮边搅拌哦,以免糊锅
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步骤8/9
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8️⃣鲜甜的毛豆虾滑粥就做好了
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最后一步
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9️⃣成品
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发布于 2017-10-13
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