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榨菜瘦肉粥的做法

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榨菜瘦肉粥

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中午做榨菜肉丝汤，顺便就给妞焖了个榨菜瘦肉粥。妞下午5点要上补习班，时间不早不晚，吃晚饭有点早，不吃坚持不到下课，所以这时候喝点粥最合适了，不会太饱也不会饿着，晚上回来了继续吃晚饭。完美！

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9克
12克
35克

262
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

榨菜 25g

、

瘦肉 45g

、

生姜 1片

、

胡萝卜 15g

、

大米 30g

、

水 280g

、

味极鲜酱油 1勺

、

淀粉少许

、

食用油少许

、

膳魔师闷烧罐 1个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
榨菜用水泡洗一下切成小丁，瘦肉切成丝加点淀粉搅拌均匀，生姜切成丝。
步骤2/13 点击查看大图
胡萝卜洗干净切成小丁。
步骤3/13 点击查看大图
闷烧罐加入沸水，拧紧盖子来回滚动一下，预热5分钟，大米淘好备用。
步骤4/13 点击查看大图
炒锅内倒入少许食用油烧热，爆香姜丝，下入榨菜胡萝卜和肉丝。
步骤5/13 点击查看大图
翻炒至肉丝变色即可。
步骤6/13 点击查看大图
加入280g水和1勺酱油烧开。
步骤7/13 点击查看大图
预热好的闷烧罐里放上大米，倒入烧开的汤汁，用筷子搅拌均匀。
步骤8/13 点击查看大图
拧紧闷烧罐的盖子，放一边就可以了。
步骤9/13 点击查看大图
两个半小时以后打开闷烧罐，香味扑鼻而来。
步骤10/13 点击查看大图
颜值担当。
步骤11/13 点击查看大图
放一点香菜装饰一下。
步骤12/13 点击查看大图
好香的粥，不用额外放盐了，因为榨菜本身就是咸的，粥的味道刚刚好。
最后一步点击查看大图
暖暖的。

小贴士

个人认为榨菜用油炝一下更香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-13

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