辣椒炒肉丝
俺是地道山东人,虽然现在定居南方,但是还是最爱家乡的主食。十一同学来玩,给我带了好多手工做的小麦煎饼,排了好久队买的哦,今天配个辣椒炒肉,真的太开心了。
27克
88克
41克
734
千卡
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步骤1/9
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肉先切片再切成肉丝。
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步骤2/9
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青红椒洗净切丝。
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步骤3/9
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胡萝卜洗净先切片再切丝。
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步骤4/9
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肉丝放入蚝油、生抽、料酒,再放少许的橄榄油搅拌均匀,腌制大概一刻钟备用。
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步骤5/9
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先大火热锅凉油,转小火放入花椒、姜片炸一下。
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步骤6/9
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大火放入腌制好的肉丝,翻炒均匀。
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步骤7/9
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放一勺左右老干妈豆豉,煸炒,之后再放少许生抽和盐调味。
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步骤8/9
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把切好的青红椒丝和胡萝卜丝一起炒熟,出锅前放入切好的葱花即可。
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最后一步
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配大煎饼,双击,老铁,没毛病!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-13
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