油焖大虾
油焖大虾第一次做,感觉味道还可以~
40克
79克
21克
759
千卡
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步骤1/11
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准备好所有搭配的材料~
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步骤2/11
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将小龙虾剪去脚~
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步骤3/11
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剪去头部,再把头部黑色的东西弄出
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步骤4/11
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然后抽去虾肠
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步骤5/11
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再用牙刷在水龙头下刷洗干净。
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步骤6/11
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锅里倒入小半锅油,大火烧
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步骤7/11
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加入所有作料煸炒至出香味
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步骤8/11
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然后下入小龙虾爆炒,这时候的油温一定要高,注意翻炒均匀,至所有的虾尾都卷起
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步骤9/11
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颜色变深时,加盐、生抽、醋、然后加入与虾齐平的啤酒、炒匀,盖上锅盖,大火烧开后改中小火焖煮。
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步骤10/11
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煮至水分收干时,适量的白糖调味,即可起锅
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最后一步
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成品
去虾脚和铨根据虾的大小或个人喜欢好来
我用的醋是陈醋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-11
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