天然冰激凌
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天寒地冻的时候,有人在东北把诗烤温热配了茶喝,有人在结雪的屋檐冻柿子…… 我在没有暖气的南方家里,藏了两个柿子到冰箱,拿出时,它们覆了厚厚的白霜,和喜欢的人一同挖了吃下。此时不知是对面的人美,还是冻柿子更美。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
把熟透的柿子洗净沥干水,放入冰箱里冻硬。
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步骤2/3
把冻好后的柿子取出,不一会儿表面就会结上白霜。
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最后一步
将柿子放入一盆温水中浸泡数分钟,剥下外皮即可用勺子舀着吃了。
小贴士
柿子不能空腹食用,多食会生胃石。柿果味甘涩、性寒、无毒;柿蒂味涩,性平,入肺、脾、胃、大肠经;有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以,柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮,也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。可以补虚、止咳、利肠、除热、止血,还可充饥。
柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-09
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