黑椒牛肉丁
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23克
43克
13克
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千卡
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1.牛肉逆纹切成一公分的丁块。加入两勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,胡椒粉用手轻松按摩两三分钟,再调入淀粉拌匀后放置半小时。这样牛肉会更加嫩。2.锅烧热,出现冒烟,关火,加入冷油。倒入牛肉,变色后开关,用筷子扒拉散开。倒入白玉菇和青椒,炒到七八成熟,倒入调料汁:2勺生抽,3勺料酒,半勺老抽,盐,适量胡椒粉。最后汤汁比较多的话就加入水淀粉勾芡。
小贴士
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发布于 2017-10-09
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