清蒸海鲫鱼
海鲫鱼中含有的人体所需的矿物质,营养价值较高。海鲫鱼蛋白质等含量高,有助于人体发育。老家靠海边,当地人喜欢清蒸最保留原汁原味的食法,在清蒸时加姜丝,可以去腥味。
24克
46克
7克
421
千卡
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步骤1/12
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鲫鱼处理好
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步骤2/12
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准备好红椒,姜丝,大葱丝,葱
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步骤3/12
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先倒料酒至鱼的全身,姜丝铺在鱼身上,腌制5分钟左右
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步骤4/12
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上锅蒸七分熟
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步骤5/12
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葱用手撕
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步骤6/12
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蒸七分熟后取出
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步骤7/12
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铺上红椒
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步骤8/12
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取一勺蒸鱼豉油淋在鱼身上
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步骤9/12
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铺上大葱丝后再淋一勺蒸鱼豉油,再次上锅蒸熟
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步骤10/12
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摆上葱丝
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步骤11/12
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锅里烧油
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最后一步
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把油均匀淋在鱼身上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-02
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