素烧蟹
秋高气爽,河蟹肥美,大闸蟹的单一清蒸水煮烹饪方法亘古不变,最简单又是最美味,久吃不腻!我将用素食的鲜脆碰撞大闸蟹独有的肥美,相互交融,你中有我,我中有你!
58克
88克
39克
979
千卡
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步骤1/11
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将大闸蟹洗干净
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步骤2/11
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大闸蟹去肚脐,切块备用
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步骤3/11
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莴苣切滚刀块备用
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步骤4/11
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素鸡切块备用
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步骤5/11
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准备好葱姜各样调料
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步骤6/11
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猪油放锅里化开,下葱姜炝锅
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步骤7/11
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放入切好的大闸蟹翻炒至半熟
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步骤8/11
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大闸蟹翻炒后加水炖煮,加调料,盐,糖,生抽
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步骤9/11
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水开后加入素鸡,炖煮5分钟
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步骤10/11
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最后加入莴苣炖煮5分钟,加少许鸡精,大火收汁出锅
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最后一步
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一道靓丽的素烧蟹就做好了!特别是素鸡吸收了螃蟹的鲜味儿,莴苣更加爽脆,螃蟹就更不用说了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-27
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