椰蓉·面包卷
椰蓉控的最爱,好吃到没朋友
99克
68克
261克
1994
千卡
-
步骤1/16
点击查看大图
材料先液体后分类的放入面包机,最后在面粉上挖个坑放入酵母,开启揉面模式(盐和糖要放对角)
-
步骤2/16
点击查看大图
椰蓉馅的所有材料放入盆中,搅拌均匀
-
步骤3/16
点击查看大图
椰蓉馅完成
-
步骤4/16
点击查看大图
揉面到扩展阶段加入黄油继续揉面
-
步骤5/16
点击查看大图
揉面至手套膜(出粗膜也行)
-
步骤6/16
点击查看大图
揉圆放入盆中放倒温暖处发酵至原来面团的俩倍大(可入烤箱开启发酵功能)
-
步骤7/16
点击查看大图
用手指沾面粉戳面团不回缩,四周不塌陷,即是发酵完毕
-
步骤8/16
点击查看大图
取出面团排气,排气完成后将面团擀成长方形状,边缘要擀薄点
-
步骤9/16
点击查看大图
将椰蓉馅平铺到面皮上(卷边处要留2到3厘米空白不要铺椰蓉)
-
步骤10/16
点击查看大图
从一边卷起,边缘处擀薄
-
步骤11/16
点击查看大图
卷好后成圆形长条状
-
步骤12/16
点击查看大图
用切板切成12份(切板上可以稍摸点油)
-
步骤13/16
点击查看大图
摆入模具中放在温暖处发酵至模具满
-
步骤14/16
点击查看大图
准备一个鸡蛋打成蛋液
-
步骤15/16
点击查看大图
面团发酵完毕后,将蛋液薄薄的在面团上刷一层,180度预热烤箱,预热好后上下管170度烤20分钟(烤到10分钟后可加盖锡纸以防上色过深。也可将上管调制160度)
-
最后一步
点击查看大图
浓浓的椰蓉香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-27
椰蓉面包卷的其他做法
-
椰蓉紫薯面包卷
-
#pick哪种真芝味-爆浆流心#【椰蓉面包卷】浓浓椰香
-
抹茶椰蓉面包卷
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#椰蓉面包卷
-
椰蓉葡萄干面包卷#相约MOF#
-
有颜值更美味的蜂蜜紫薯面包卷and香草椰蓉面包卷
椰蓉面包卷的相关分类
椰蓉面包卷的相关推荐
-
椒盐排骨
1312267人看过 -
补血祛湿汤
145987人看过 -
补血汤
186989人看过 -
鲅鱼饺子 | 鲜香热乎
822760人看过 -
胡萝卜玉米奶露
103361人看过 -
#换着花样吃早餐#简单易操作的中式早餐:猪肉玉米锅贴+红豆粥
216784人看过 -
食疗补血汤
117731人看过 -
清炒荷兰豆
12417980人看过 -
不用烤箱也能做的蛋糕,蓝莓慕斯蛋糕
126383人看过 -
【紫薯发糕】加点它,补血气色好
72017人看过 -
正宗西安肉夹馍(含秘制卤肉和白吉馍的做法)
261149人看过 -
香肠面包卷(香蕉)
12996人看过