红烧武昌鱼
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自己爱吃鱼,宝贝也爱,说吃鱼聪明,每周末都会给家人做各种鱼,这周小姑子来家里,说是好久没吃我做的鱼了。好久不做,还比较满意,重点是减肥的我一口没吃,也被大家吃完了,本厨娘甚是欣慰呀
营养分析
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22克
169克
28克
969
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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前面步骤忘记拍照了,鱼要放姜和料酒盐少许腌十分钟左右,公公喜欢划开鱼肚子好入味,个人觉得这个口子有点太深哈。油不能太热鱼入锅,不要翻面太快,这样鱼皮不容易烂
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步骤2/3
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捞起鱼,放姜蒜和少许油炒香再放鱼进去,加水不宜太多,煮开差不多放醋和生抽老抽上色,最后放青椒和红椒,起锅前用淀粉勾芡,撒上葱花。因为我家清淡饮食,所以没放太多调料,不过一样的很美味哦
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最后一步
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还没好好拍照就忍不住开吃啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-26
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