十谷参鸡汤
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94克
204克
15克
1479
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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烹饪步骤
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1、杂粮洗净后加水浸泡2个小时以上；2、鸡洗净沥干水，把泡好的杂粮，连同参片拌在一起，然后填入鸡肚。大概八分满；3、用牙签封口插稳；4、放入锅中焯水，待鸡皮变黄即可。5、起砂锅，放入鸡，再放姜片、羊肚菌，加足量水，大火烧开；6、大火烧开后，放入红枣，枸杞；7、转小火慢炖，一小时以上，至鸡肉软烂即可；8、起锅，拿掉牙签，放入少量食盐；9、杂粮参鸡汤完成。
小贴士
最好是用砂锅或者铁锅用柴火慢炖，老母鸡最好，汤鲜味浓。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-25
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