卤蟹
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千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
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烹饪步骤
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步骤1/3
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首先把活着的河蟹洗干净,再放在水里泡2-3个小时,让它把嘴里的泥沙吐干净
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步骤2/3
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然后熬制卤料,加入纯净水,(自来水不可以)辣椒,盐(多多放点)加入葱,姜。
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最后一步
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熬好的卤汁放凉,把葱挑出加入香菜,活卤,活着的河蟹一吃一吐,卤料进入腹中,十分入味。卤制12个小时之后即可食用!不吃时放入冰箱。
小贴士
卤蟹,蟹必须是活的新鲜的,最好一次别卤太多,卤味还是少吃点好。河蟹属于寒形吃完最好喝个红糖姜茶。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-21
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