卤牛肉
卤牛肉,用卤的方法做出的牛肉,酱香味浓,营养又可口!
105克
246克
31克
2009
千卡
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步骤1/13
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准备牛腱子肉、香料及红茶包和大麦茶包。
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步骤2/13
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牛腱子用清水冲洗净掉血水。
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步骤3/13
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冲洗干净的牛腱子放入锅中,注入适量清水。
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步骤4/13
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开火烧开牛腱子肉,取出牛腱子后冲冷水沥干水分。
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步骤5/13
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煮过牛腱子肉的牛肉水,去掉浮沫,留下牛肉清汤。
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步骤6/13
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锅中放入香料。
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步骤7/13
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放上牛腱子肉。
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步骤8/13
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加入原先的牛肉清汤,加入3汤勺李锦记薄盐生抽、3汤勺老抽、2汤勺鱼露。
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步骤9/13
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加入1勺料酒,大火烧开后转小火。
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步骤10/13
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卤煮1小时40分钟后,浸泡2小时。
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步骤11/13
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卤水中取出牛腱子肉。
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步骤12/13
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卤牛肉切成片,装盘。
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最后一步
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美味卤牛肉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-20
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