面条煮多了怎么办?就煎呗!
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米饭吃久了,偶尔会想吃面条...... 对单身白领来说,一人食的烹饪最困难了,份量的掌控永远是最难的课题,尤其是下面条,总是不小心抓成好几人的份。 然而,剩下的面条并不适合隔夜回锅加热的处理,还有什么方法可以解决吃不完又不浪费的困扰呢? 日本人会用剩下的面条来煎素面饼,这样可以解决吃不完又不用吃隔夜面条的问题,又可以再创造另一道口感不同的料理哦。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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先将素面切碎。
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步骤2/5
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放入淀粉并搅拌均匀。
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步骤3/5
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将蛋、葱、又伊鲜鲜味酱油、盐搅拌后加入面里。
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步骤4/5
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然后倒入又伊鲜麻油,再把面团倒进锅里两面煎。
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最后一步
最后切片摆盘,再蘸上又伊鲜柚子酱油。
小贴士
作法虽然简单,但口感可是各凭本事,一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵!当酱料用对口味了,口感就顺口了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-15
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