我家的凉皮,并不是街头那些一般的货色
枯藤老树昏鸦,空调WIFI西瓜,葛优同款沙发,夕阳西下,我就往哪儿一趴!谁也别叫我:"妈妈"。 虽然这只是妈妈们的笑谈,但是连续热了那么久,宝宝总是没有食欲确实愁人。自己动手做一道凉皮,QQ弹弹配上清爽的蔬菜,宝宝爱吃。关键是,自己做的最放心。
11克
30克
189克
917
千卡
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步骤1/8
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胡萝卜切块儿,放入料理机加水,榨成汁,过筛去渣,留500g胡萝卜汁
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步骤2/8
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面粉250g、红薯淀粉20g、盐4g,搅拌均匀。将一半胡萝卜汁慢慢倒入面粉中,一边倒一边用筷子顺着一个方向搅拌,直至面糊均匀顺滑宝餐提示:搅拌的过程要有耐心,千万不要一次将胡萝卜汁全部加入,否则很难搅拌均匀
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步骤3/8
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圆盘上均匀的刷一层油,舀一勺面浆,均匀铺满整盘,放入蒸锅中,大火蒸5分钟左右宝餐提示:蒸凉皮要用中大火,小火会使凉皮开裂。面皮厚度不同蒸的时间会有一定差别,通体透明就是蒸好了
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步骤4/8
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将蒸熟的凉皮刷一层薄油,切成条,放入碗中
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步骤5/8
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豆芽焯熟,放入碗中
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步骤6/8
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黄瓜擦丝,放入碗中
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步骤7/8
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芝麻酱加水泄开,加入酱油,醋,白糖,香油调味后,撒入碗中
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最后一步
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宝餐美厨娘-巧妈奚纬,宝餐一顿联合创始人之一。曾任中央电视台《天天饮食》节目总导演,《家有妙招》节目外景主持人,参与了上千道菜肴的制作,发明了几十种生活妙招。宝餐美厨娘-萌娃妞妞,宝餐一顿御用小麻豆,一岁登上《时尚芭莎》,获得2016'中国儿童'风采模特大赛全国十大风采奖,拍摄广告'美素佳儿'、'伊可新'、'龙牡壮骨颗粒'。
处暑,就是“出暑”,有炎热Bye-bye的意思。是农历二十四节气之中的第14个节气,意味着即将进入气象意义的秋天,处暑以后气温就开始下降了。
夏天燥热,许多宝宝会胃口不好,不仅没长肉,还轻减了不少。许多妈妈们都很着急,一入秋赶紧进补。
其实刚刚入秋,气温还没有真正凉爽起来,但秋燥容易伤津液,这个时候首先要多吃蔬菜、水果补充水分和维生素。另外,毕竟已经入秋要尽量少吃寒凉食物,不要生吃瓜果,不然秋季腹泻更是伤身又伤心。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-04
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