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风味凤爪

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风味凤爪，即使一道下酒、下饭菜，也可以是宵夜零食。喜欢吃豆豉的人，辣椒煸炒出豆豉的香，再炒鸡爪，香味扑鼻。 鸡爪不仅开胃好吃，且不长肉，多吃鸡爪不仅可以增强记忆力，补充营养，还能健脾胃，使得人体易吸收营养成分。 豆豉是由黄豆或黑豆为主要原料，经过发酵、晒干、加酒加盐调味的中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉入菜，回味无穷。
营养分析 查看详情

90克
136克
65克

1578
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
食材清单 加入采购清单
鸡爪 500克
、
红辣椒 5个
、
青辣椒 5个
、
豆豉 30克
、
香葱 100克
、
菜籽油 5ml
、
盐 5克
、
生姜 5克
、
酱油 2ml
、
料酒 1ml
、
胡椒 1克
、
鸡粉 1克
、
八角 1个
烹饪步骤
小贴士

1.鸡爪要去指甲才好吃； 2.过冰水，不仅肉好吃，还防粘； 3.豆豉要煸香，才入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-22

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