奶油蘑菇菲力牛排配白芦笋
这道牛排是复制了地狱厨房拉姆齐的方子，牛排入口后犹如黄油般嫩滑，轻嚼两下肉汁便在口腔中四溢开来，简直不能更迷人了。七夕节做一份和你亲爱的ta共享，必定不负这甜蜜好食光...
51克
13克
38克
557
千卡
这道菜不含饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/15
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食材备齐
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香菇和圆蘑菇从中剖开，切成四块；
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步骤3/15
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红葱头切碎，蒜瓣连皮拍扁；
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步骤4/15
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锅内放橄榄油烧热，放入红葱碎爆香；
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步骤5/15
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蒜瓣连皮放入爆香；
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步骤6/15
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切好的蘑菇倒入锅内炒至变软；
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步骤7/15
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加入海盐和黑胡椒碎炒匀，蒜瓣挑出扔掉；
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步骤8/15
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香葱取前端绿叶部分切成碎末；
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步骤9/15
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淡奶油打发、加入一个蛋黄，倒入蘑菇和香葱末拌匀；
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步骤10/15
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菲力牛排撒上黑胡椒碎和海盐抹匀；
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步骤11/15
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放入烧热的油锅中煎至表面变色；
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步骤12/15
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将拌好的奶油蘑菇堆在牛排上面，撒上帕玛森芝士碎；
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步骤13/15
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放入烤箱上下火220度烤七分钟；
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步骤14/15
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白芦笋去皮焯水，和牛排搭配食用。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-22
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