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桂圆红枣洋参蛋的做法

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桂圆红枣洋参蛋

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这款糖水在女人的特殊日子和坐月子吃多比较好，补血有补气关键还好吃

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9克
15克
73克

270
千卡

这道菜富含维生素C,可以促进钙、铁的吸收～

食材清单加入采购清单

桂圆 20颗

、

红枣 6颗

、

鸡蛋 2枚

、

西洋参 10薄片

、

冰糖 40g

、

枸杞 8粒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
桂圆干先剥好冲一下水，半碗水泡1小时左右
步骤2/9 点击查看大图
锅中放入枣子，把泡好的桂圆倒入，后再加入半碗水。中火烧开转小火慢煮20分钟左右
步骤3/9 点击查看大图
准备好下个步骤
步骤4/9 点击查看大图
倒入西洋参和冰糖煮5分钟左右（也可以选择放红糖的）
步骤5/9 点击查看大图
关火打入鸡蛋盖上盖子焖一分钟（这样鸡蛋一整个不易散，）开小火煮3到4分钟左右。
步骤6/9 点击查看大图
放几粒枸杞就可以关火了
步骤7/9 点击查看大图
成品
步骤8/9 点击查看大图
开动
最后一步点击查看大图
开吃

小贴士

桂圆泡一下比较好煮，口感上也好吃些。冰糖可以换成红糖。冬天了可以把西洋参换成红参或者是高丽参，现在天气太热了西洋参比较不上火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-21

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