豆腐的二次元吃法,这样做味道更鲜美,宝宝更爱
鲜虾豆腐汤 适合12个月以上宝宝添加 这道菜很鲜,但不是猪肉、鱼肉这种肉制品中的鲜味,而是那些新鲜蔬菜特有的清新味道。我稍稍做了改良,加上了虾,用虾的鲜美来代替盐等调味料,更适合宝宝吃。
3克
7克
4克
68
千卡
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步骤1/8
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冬瓜和丝瓜去皮,去瓤。ps:丝瓜瓤宝宝吃了不好消化,妈妈们在处理丝瓜的时候最好取出丝瓜瓤。
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步骤2/8
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去瓤后切成小粒切成小粒。
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步骤3/8
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南豆腐焯水后切成小块。
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步骤4/8
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虾去头去尾去虾壳,用牙签剔出背部和腹部的虾线,切成小颗粒。ps:把虾放进冰箱里冰冻10分钟更容易剥壳,用上牙签会更方便把虾线剔出来哦~
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步骤5/8
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平底锅刷油,放入虾仁,翻炒至微微变色。ps:给稍小月龄的宝宝添加时,可以把虾仁处理的更细碎一点,可以不用加油翻炒,直接炖煮就好啦~
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步骤6/8
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加入适量的水后中火煮开。
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步骤7/8
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水煮开后马上加入豆腐,煮5分钟,再加入冬瓜和丝瓜,搅拌均匀后煮至软烂。ps:食材煮熟的时间不同,依次下锅煮能更好的保留食材里面的营养哦~
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最后一步
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完成!︿( ̄︶ ̄)︿
酱妈の小要领
豆制品本身的钙含量很高,是一种家常的补钙食材,但并不是所有的豆制品都能补钙哦,像盒装的内酯豆腐含钙量就比较低。妈妈们在给宝宝挑选的时候也要注意一下。豆腐的钙含量虽高,但是豆腐中所含的是植物钙,吸收利用率不是很高,所以宝宝也不能单靠豆腐来补钙,日常添加奶类和肉类也很重要。
酱妈碎碎念
1:这道菜的鲜味主要来自蔬菜,妈妈们也可以根据当地的情况更换蔬菜种类。在给宝宝尝试这道菜之前要确认宝宝对这里面的食材不过敏哦~
2:虾属于易过敏的食材,在给宝宝添加的时候应该先从河虾开始尝试哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-17
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