芝心&美式火腿披萨|百吉福芝士片
终于买到百吉福芝士片了，开做！
37克
52克
266克
1371
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/27
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饼：将'饼坯'材料里的温水35克，牛奶50克，全蛋液25克，盐2.5克，和细砂糖15克放入面包桶内（底部）
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步骤2/27
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倒入'饼坯'里的材料中筋200克。（中层）
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放入'饼坯'材料里的酵母3克（顶部）
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放入面包机内，启动揉面程序，也可以用手揉，不需要出膜。
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步骤5/27
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揉成光滑有韧劲的面团就可以了，手揉也要达到这个状态。
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步骤6/27
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面包机启动发酵程序，发酵至两倍大，大约1小时，可根据情况改变发酵时间，也可以蒙上保鲜膜放入烤箱发酵，时间一样。
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步骤7/27
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美式火腿3片准备。
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步骤8/27
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用剪刀剪成小段。备用。
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步骤9/27
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青椒和洋葱洗净切丝备用。
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步骤10/27
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百吉福芝士片准备，一定要用百吉福的芝士片，因为它香醇浓郁。
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准备五片。
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步骤12/27
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'芝心'材料里的芝士片剪碎，备用。
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步骤13/27
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手指插入面团里，插出来的洞不产生任何变化且面团整体发酵至两倍大，即可停止发酵。
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步骤14/27
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将面团拿出，用手使劲排气2分钟。
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步骤15/27
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分成一坨大，一坨小的两个面团，盖上面包桶醒15分钟。
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步骤16/27
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披萨盘刷油。
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步骤17/27
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将大的面团擀薄铺入披萨盘。
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步骤18/27
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用叉子均匀的扎上孔。
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步骤19/27
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撒上芝士片碎。
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步骤20/27
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小面团擀薄，3毫米厚。
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步骤21/27
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盖到面饼上，用手压实。
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步骤22/27
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用叉子均匀的扎上孔。
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步骤23/27
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刷上适量番茄酱。
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步骤24/27
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将三片芝士片撕成合适的大小，铺在饼上。
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步骤25/27
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铺上准备好的洋葱丝，青椒丝和火腿段。
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步骤26/27
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放入烤箱，上下火，上层，200度，烤30分钟，然后放到下层，170度，烤10分钟即可出炉。
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最后一步
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成品图，百吉福芝士片就是不一样啊！奶香浓郁！
1.番茄酱可用披萨酱代替。
2.不管多少寸的披萨盘都可以用这个方子，只需适量调整烘烤时间和温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-15
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