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杨梅排骨

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Amy刘小咪

杨梅的品味期太短，每次都会冰冻一部分在冰箱，再酿一罐杨梅酒。就像我们尽量延长着爱情的保鲜期。 这次就是用初夏冰冻的杨梅烧了这道杨梅排骨，在吃不到杨梅的季节用力撩你，哈哈哈。
营养分析 查看详情

102克
94克
39克

1378
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
排骨 500g
、
杨梅 20颗
、
姜片 4片
、
生抽 3勺
、
老抽 2勺
、
蚝油 适量
、
料酒 3勺
、
盐 适量
、
糖 两勺
、
红曲粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1.新鲜杨梅的酸味，融入排骨的肉质中，让肉肉更鲜嫩，即使不放醋，也有酸甜的口感 2.红曲粉是红米磨成的粉，相当于水淀粉勾芡的作用，能使汤汁红亮浓稠

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-15

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