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顺家私房菜——顺式卤肉面

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babyshun2016

实际修改台湾卤肉饭的方子做的更适合我口味的卤肉料。每家厨房都有自己的特殊味道。适合自己最重要啦！要么，你来试试我的方子？
食材清单 加入采购清单
猪前腿肉 一斤
、
洋葱 八两
、
鸡蛋 四个
、
蚝油 香醋 各一勺
、
生抽 老抽 各两勺
、
料酒 三大勺
、
盐糖 适量
、
香叶 八角 适量
、
姜片 五片
、
郫县豆瓣酱 两大勺
、
葱花 芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

1，洋葱冰箱冷冻一会，或者每切一刀都沾水，这样可以有效避免对眼睛的刺激。 2，香叶八角可以用五香粉代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-13

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