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粉绿春装图+的做法

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粉绿春装图+

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上次做了一个青花瓷题材的蛋糕，这次又用两个6寸戚风蛋糕落在一起做了个粉绿色的春装图，造型模仿开衫式的领口，搭配典型的中式盘扣，淡淡的绿意想给人小清新的感觉。。。。。

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6寸戚风蛋糕 2个

、

淡奶油 800克

、

糖粉 90克

、

奶油霜适量

、

食用色素适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
提前设计好草图
步骤2/12 点击查看大图
淡奶油+糖粉打发
步骤3/12 点击查看大图
蛋糕坯分成6片，一片蛋糕，一层奶油
步骤4/12 点击查看大图
直至所有的蛋糕片都抹上奶油，最后将四周也抹平
步骤5/12 点击查看大图
奶油霜+色素调色
步骤6/12 点击查看大图
按照设计的的样子先勾线，花纹定位，这里可以用1号裱花头
步骤7/12 点击查看大图
然后挤出领部的盘扣
步骤8/12 点击查看大图
再对顶部进行装饰
步骤9/12 点击查看大图
把领部的围边进行丰富
步骤10/12 点击查看大图
加粗侧面的花纹
步骤11/12 点击查看大图
空白处用线条丰富
最后一步点击查看大图
最后再添加一些小花丰富蛋糕的装饰

小贴士

这类裱花蛋糕需要提前做好设计图，在制作的时候手中的裱花袋就好像是画笔一样，在蛋糕上作画，有的时候会出现手误，但是不能更改，所以就要根据具体情况来临时修补，比如小花，点，或者线条等方法。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-12

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