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鲜虾吐司卷宝宝辅食食谱

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做为每天第一餐的早餐，对宝宝生长发育太重要了，自然是一定不能将就的。一款我家小朋友最近很爱的一款鲜虾吐司卷，没有复杂的步骤和食材，鲜虾+鸡蛋，两种优质蛋白的组合，能很好的促进宝宝身体发育，适合搭配做早餐，15分钟就搞定啦！另外，如果提前煮好一碗营养粥，再搭配1-2款快手营养小菜，就是一份满分宝宝早餐啦！

营养分析查看详情

12克
24克
46克

390
千卡

食材清单加入采购清单

鸡蛋 1个

、

吐司 2片

、

鲜虾 5只

、

淀粉 2g

、

姜 5g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
参考月龄：15个月以上食材准备：吐司2片、虾5只、鸡蛋1个、淀粉2g、姜5g烹饪时间：15分钟难度分析：初级
步骤2/16 点击查看大图
鲜虾去头去尾。新鲜的大虾：虾体完整、外壳清晰鲜明、富有弹性。一般头部与身体连接紧密的，就是比较新鲜的。
步骤3/16 点击查看大图
剥掉虾壳。新鲜活虾想要快速去壳，就先入冰箱速冻15分钟，然后就非常好剥壳了。
步骤4/16 点击查看大图
挑出虾线。去虾线是一定要做的，既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，虾线中含有苦味的物质，掩盖鲜虾清甜的味道。
步骤5/16 点击查看大图
锅中放入姜片、虾仁焯水。
步骤6/16 点击查看大图
沥干水分捞出，切成末。想要口感细腻，可以直接用料理机将虾肉打成碎。
步骤7/16 点击查看大图
淀粉加水，调成水淀粉。
步骤8/16 点击查看大图
倒入虾末中，搅拌均匀。你还可以添加点蔬菜末进去，对付不爱吃蔬菜的宝宝，非常有效。
步骤9/16 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
步骤10/16 点击查看大图
吐司去边。
步骤11/16 点击查看大图
擀成薄片。
步骤12/16 点击查看大图
放入虾肉，从一头卷起，卷紧实。末端可以刷上蛋液，会有助于粘合，卷的过程要紧一点，以免煎的过程中散开。
步骤13/16 点击查看大图
浇上蛋液。浇上蛋液，再让吐司卷在蛋液中咕噜两圈，沾满蛋液的吐司卷味道会更好吃。
步骤14/16 点击查看大图
锅中刷油，放入吐司卷。
步骤15/16 点击查看大图
煎至两面金黄。
最后一步点击查看大图
出锅，一扫而光做少了的节奏！搭配点自制番茄酱味道更好！！颜色小清新，营养和颜值都相当的高。一顿美味早餐变得如此简单，给宝宝尝尝吧。

小贴士

早餐搭配上，我一般用2-3种蛋、奶、肉组合大搭配来提供宝宝所需的蛋白质，用2-3种新鲜蔬果来提供维生素，主食的选择范围就比较广了，汤粥、面条、饼、馒头等都可以保证碳水化合物的供给！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-03

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