小羽私厨之黄油煎松茸+云南鸡汤火锅
菌子的吃法有很多,小羽今天就跟你分享一个松茸的简单吃法,用黄油直接煎一下,吃时撒点盐和黑胡椒就很美味啦~如果你是个为了美食不怕稍微辛苦一点的人,后面这道色彩欢快的鸡汤菌子火锅才最不辜菌子最鲜嫩的时节。
10克
2克
20克
175
千卡
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步骤1/11
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松茸洗净,切薄片。
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步骤2/11
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取平底锅放入一小块黄油,加热至融化。
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步骤3/11
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放入松茸片,煎1分钟左右,看到松茸稍微卷曲后翻面再煎差不多1分钟,就可以盛出来了。松茸本身是可以生吃的,所以不用担心它没熟。
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步骤4/11
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吃的时候只要撒点盐和黑胡椒就很美味啦~
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步骤5/11
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4种菌菇洗净切片
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步骤6/11
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仔鸡洗净,和葱段、姜片,一起放入高压锅中,加1500ml清水。
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步骤7/11
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盖上盖子,大火煮上气后中火煮10分钟,关火放气。
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步骤8/11
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打开盖子放入菌菇、红枣和枸杞,继续煮5分钟关火放气。
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步骤9/11
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煮好后再加盐调味
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步骤10/11
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准备一个烫火锅的锅子,把喜欢的食材挨个摆进去,再把菌菇鸡汤倒进去。开火就可以涮着吃啦!
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最后一步
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天越热越要吃火锅啊~
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发布于 2017-08-02
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