一人食*喷香豆干炖肉
香菇的香味,融合到整一份炖菜里,五花肉肥而不腻有嚼劲,豆干吸收了汤汁也变得十分美味,加上微微的辣味,十分下饭!
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步骤1/6
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五花肉切片,豆干切块,鱿鱼、辣椒、蒜切小粒,香菇泡10分钟热水。
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步骤2/6
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锅入两碗水,加入香菇辣椒蒜鱿鱼,大火煮沸。
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步骤3/6
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煮配料的同时,炒锅里热油,煸炒五花肉到猪油收干一点,然后直接放入煮配料的锅里。
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步骤4/6
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煎豆干,把豆干码好,一面一面煎,不要太快去翻面,两面煎到焦黄,放入煮配料的锅。
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步骤5/6
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加入适量酱油和盐,盖上锅盖煮15分钟到汤汁变浓,即刻起锅。
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最后一步
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一饭一菜一顿肉,加上一杯桃汁,生活太美好~
豆干的挑选:什么豆干都可以,尽量选硬一点的,煎的时候比较不容易散。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-01
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