一次发酵—花生球面包
适合当做早餐 一次发酵 非常省时
185克
99克
359克
3306
千卡
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步骤1/8
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先制作馅料:将花生酱、花生油、砂糖拌匀即成花生酱馅。
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步骤2/8
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将除去黄油的面团材料,按照先液体后面粉的顺序投入机器,酵母在面粉中挖个洞放入,揉成光滑的面团
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步骤3/8
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在加入黄油揉至扩展阶段
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步骤4/8
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将面团平均分成16个。滚圆压扁。45克左右一个
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步骤5/8
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将小面团压扁包入花生馅,收口滚圆整形
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步骤6/8
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在面团表面滚蘸上花生碎。
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步骤7/8
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依次制作完毕,放入烤盘进行发酵,温度35左右,湿度75左右,发酵至2倍大。
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最后一步
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发酵好后放入预热好的烤箱,170度20分钟左右。观察颜色,上色满意盖锡纸。烤好后出炉即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-27
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