红豆吐司
118克
168克
1038克
5060
千卡
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步骤1/7
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所有材料除盐和酥油外全部混合拌匀,转中速或快速打至厚的薄膜状,光滑细腻(不粘手)
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步骤2/7
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再加入盐和酥油,伴匀后转中速或快速伴匀至透明薄膜状(无锯齿状)
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步骤3/7
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将打好的面团稍松弛几分钟
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步骤4/7
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松弛几分钟后再将面团分割200克或70克x三个,分别搓圆松弛几分钟
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步骤5/7
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将松弛好的面团擀成长形状,并撒上红豆,并卷成长圆形状,放入吐司畲
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步骤6/7
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发酵35°,75%,发酵至八分满刷蛋液,撒白芝麻装饰。
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最后一步
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烘焙上170°至下210°。考20至25分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-24
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