肠仔小面包
家中宝贝最喜欢的一款小面包~松软Q萌的肠仔包
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步骤1/9
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把除黄油之外所有制作面团的材料混合和成扩展状态
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步骤2/9
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放入软化的黄油,继续和至出大片薄膜状态
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步骤3/9
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发酵至两倍大
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步骤4/9
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排气后均匀分成10等份,滚圆松弛15分钟
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步骤5/9
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搓成长条状
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步骤6/9
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卷入小烤肠
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步骤7/9
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放入烤盘发酵至1.5-2倍大,刷上鸡蛋液,洒点芝麻装饰(可不加)
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步骤8/9
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放入预热好的烤箱中层175度15分钟左右,烤至上色满意即可
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最后一步
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出炉咯!
1、方子中的牛奶可根据面粉的吸水性不同自行调节。
2、方子中的烤肠我买的是夏威夷早餐肠。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-22
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