真正有鱼肉的自制鱼豆腐，学会后再也不缺火锅料了！

浏览 342259 · 收藏 2268 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

用龙利鱼做的鱼豆腐，加入鸡蛋和木薯淀粉，口感Q弹，新鲜美味。

营养分析查看详情

14克
84克
52克

674
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～

食材清单加入采购清单

龙利鱼 1条

、

木薯淀粉 50g

、

鸡蛋 1个

、

姜蓉 1勺

、

料酒 1勺

、

盐少许

、

白胡椒粉 1勺

烹饪步骤

小贴士

打鱼泥的时候觉得干的话可以加一点水。判断油温升到6成热时，可以看见油锅里冒小泡。炸鱼豆腐的时间不需要很长，变色后就可以捞出，放凉后颜色还会变深。加入木薯淀粉的鱼豆腐会有鱼肉劲道的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-03

换个做法

鱼豆腐的相关分类

槐花减脂食谱香椿莴苣香椿炒鸡蛋竹笋更多

回到豆果美食首页