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黄金芝麻红薯饼干条的做法

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黄金芝麻红薯饼干条

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这是酥香的饼干，这是追剧的最佳搭配。

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105克
24克
161克

1523
千卡

这道菜高热量,适量即可～

食材清单加入采购清单

黄油 100g

、

低筋面粉 150g

、

细砂糖 40g

、

奶粉 20g

、

食盐 1g

、

蛋黄一个

、

芝麻少许

、

红薯泥 120-180g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
红薯洗净，蒸熟。将红薯去皮然后碾成红薯泥备用。
步骤2/9 点击查看大图
将黄油从冰箱拿出来，切成小块状，待用。
步骤3/9 点击查看大图
将小块黄油和白糖、面粉一起用叉子切拌。
步骤4/9 点击查看大图
之后加入奶粉和盐混合拌匀，成松散的玉米粉状。
步骤5/9 点击查看大图
将红薯泥逐步加入到面粉中，揉成一个面团，包裹保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟以上。
步骤6/9 点击查看大图
从冰箱取出面团，表面再隔覆盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成面片，厚度大约0.5cm左右。
步骤7/9 点击查看大图
切成宽约1.5cm的长条，再放到垫了油纸的烤盘上。再将一个蛋黄加一小勺清水调匀，刷在面条表面。
步骤8/9 点击查看大图
表面撒上芝麻。
最后一步点击查看大图
烤箱上下火预热160度，然后放中层烤25分钟左右，表面变金黄色就可以了。

小贴士

1红薯的品种不同，含水量就不同，所以红薯泥的量要酌情加入。 2切好的饼干条，要慢慢移动到烘焙纸上。 3刷蛋液时要仔细，尽量不要撒的纸上。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-28

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